粉末状氧化钙比块状氧化钙在水中反应快的原因主要有以下几点：
一、接触面积因素
粉末状氧化钙具有更大的比表面积。比表面积是指单位质量物料所具有的总面积。粉末状氧化钙颗粒细小，其总面积远远大于块状氧化钙。在与水反应时，更大的接触面积意味着有更多的反应位点，能够使更多的氧化钙分子与水分子接触并发生反应，从而加快了反应速度。
二、扩散速率因素
对于粉末状氧化钙，水分子能够更迅速地扩散到氧化钙颗粒表面并与之反应。而块状氧化钙由于体积较大，水分子需要经过相对较长的扩散路径才能到达其内部进行反应。粉末状氧化钙的小颗粒使得水分子的扩散距离大大缩短，提高了扩散速率，进而加快了反应的进行。
三、反应动力学因素
从反应动力学角度来看，反应速率与反应物的浓度和接触面积等因素有关。粉末状氧化钙在水中能够更快地溶解并释放出钙离子和氢氧根离子，增加了反应物的浓度，从而加速了反应的进行。而块状氧化钙的溶解速度相对较慢，限制了反应速率。
